Studia Podyplomowe: Towaroznawstwo i Obrót Produktami Ziołowymi
Wydział:
Wydział Biotechnologii i Ogrodnictwa, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
Kierownik Studiów:
Dr hab. inż. Elżbieta Jędrszczyk
Warunki Przyjęcia:
Rekrutacja rozpoczyna się 15 lipca 2024 roku i odbywa się poprzez stronę rekrutacyjną IRK.
Charakterystyka Kierunku:
Studia podyplomowe "Towaroznawstwo i obrót produktami ziołowymi" oferują wiedzę i umiejętności w zakresie wykorzystania roślin leczniczych do poprawy jakości życia. Absolwenci są przygotowani do prowadzenia produkcji surowców roślinnych prozdrowotnych z wykorzystaniem nowoczesnych technologii, oceny jakości surowców roślinnych, oraz zarządzania obrotem produktami zielarskimi zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi.
Czas Trwania:
Studia trwają 2 semestry, obejmując 30 punktów ECTS.
Cena:
Przewidywany koszt studiów wynosi około 6000 zł, płatny jednorazowo lub w dwóch równych ratach.
Uzyskane Kwalifikacje:
Absolwent otrzymuje certyfikat uprawniający do wydawania produktów leczniczych w placówkach poza-aptecznych, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia. Kwalifikacje umożliwiają zatrudnienie w sektorze rolno-spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym, zwłaszcza w obrocie ziołami.
Opis Kwalifikacji:
Absolwenci studiów posiadają umiejętności w zakresie:
- Prowadzenia produkcji surowców roślinnych prozdrowotnych.
- Określania tożsamości i wartości surowców roślinnych.
- Zarządzania jakością surowców roślinnych.
- Znajomości podstaw prawnych i społeczno-ekonomicznych regulujących obrót surowcami roślinnymi.
- Dostosowywania technologii wytwarzania produktów zielarskich do wymagań prawnych i rynkowych.
- Oceny zastosowania ziół w diecie i działalności doradczej.
- Prowadzenia sklepu zielarsko-medycznego oraz własnej działalności gospodarczej z wykorzystaniem technik informatycznych.
Grupy Osób Zainteresowanych:
Studia skierowane są do absolwentów studiów I i II stopnia kierunków rolniczych i przyrodniczych, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę o towaroznawstwo ziół, zielarstwo i działanie lecznicze surowców roślinnych.
Zapotrzebowanie na Kwalifikacje:
Rosnące zapotrzebowanie na specjalistów w zakresie żywności funkcjonalnej, suplementów diety, nutraceutyków i leków roślinnych sprawia, że kwalifikacje nabyte w ramach studiów są bardzo poszukiwane na rynku pracy. Program studiów odpowiada na potrzeby sektora przemysłu spożywczego, zielarskiego i kosmetycznego.
Możliwości Zatrudnienia:
Absolwenci mogą znaleźć zatrudnienie w sektorze wytwarzania i obrotu produktami zielarskimi, a także w przetwórstwie owoców, warzyw, zbóż oraz w promowaniu zdrowia i doradztwie żywieniowym.
Program Studiów:
Program obejmuje zaawansowane metody identyfikacji roślin leczniczych, techniki kontroli jakości surowców, podstawy prawne obrotu surowcami roślinnymi, rolę roślin w diecie człowieka, zasady prowadzenia działalności gospodarczej, a także pierwszą pomoc w zakładach przetwórstwa i placówkach obrotu produktami zielarskimi.
Szczegółowe informacje:
Kierownik studiów - dr hab. inż. Elżbieta Jędrszczyk
tel. 12 662 52 15
e-mail: elzbieta.jedrszczyk@urk.edu.pl
Sekretarz studiów - mgr inż. Ewa Godos
tel. 12 662 52 25
e-mail: ewa.godos@urk.edu.pl
Więcej informacji na stronie internetowej:
https://obrotziolami.urk.edu.pl/
Rekrutacja:
Towaroznawstwo i obrót produktami ziołowymi - IRK (urk.edu.pl)