Wyszukiwanie zaawansowane

   Studia podyplomowe

     Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

plik svg - godło

Żywienie Człowieka i Dietetyka (studia kwalifikacyjne dla nauczycieli)

 

Żywienie Człowieka i Dietetyka- kwalifikacyjne dla nauczycieli

 

Wydział  Technologii Żywności
Katedra  Żywienia Człowieka i Dietetyki
Kierownik: Prof. dr hab. inż. Teresa Leszczyńska
Sekretariat:  dr inż. Katarzyna Drzewowska
Adres: ul. Balicka 122, 30-149 Kraków
Telefon : 12 662 48 16, 12 662 48 14,  664 470 745
Email: Katarzyna.Drzewowska@urk.edu.pl

Informacji udziela: dr inż. Katarzyna Drzewowska, prof. dr hab. inż. Teresa Leszczyńska

Warunki przyjęcia:

  • Dokument potwierdzający  uprawnienia do wykonywania zawodu Nauczyciela,
  • Dokonanie zgłoszenia rekrutacyjnego na stornie irk.urk.edu.pl 

Jednocześnie informujemy, że opłata rekrutacyjna nie dotyczy kandydatów ubiegających się o przyjęcie na studia podyplomowe

Charakterystyka


Studia trwające 3 semestry, obejmują 400 godzin wykładów, seminariów i ćwiczeń praktycznych oraz  44 pkt ECTS – zgodnie z załącznikiem  nr 1  Rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 25 lipca 2019 r. (Dz.U., poz. 890, z dnia 12 maja 2021 r.) w sprawie standardu kształcenia przygotowującego do wykonywania zawodu nauczyciela oraz Zarządzeniem Rektora nr 221/2019, z 20 grudnia 2019 r., w sprawie wprowadzenia zasad powoływania i organizacji kształcenia na studiach podyplomowych i kursach dokształcających w Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. 

Program studiów składa się z  2 następujących  modułów kształcenia:

  • Żywienie człowieka i dietetyka,
  • Nowoczesne metody w technologii gastronomicznej i technologii żywności.

Studia kwalifikacyjne umożliwiają:

  • zdobycie kwalifikacji do prowadzenia kolejnego przedmiotu z zakresu

           Żywienia człowieka i dietetyki,

            Nowoczesnych metod w technologii gastronomicznej i technologii żywności,

  • zdobycie bądź doskonalenie wiedzy przedmiotowej,
  • doskonalenie  wiedzy z zakresu żywienia człowieka zdrowego i zagrożonego, bądź dotkniętego chronicznymi chorobami niezakaźnymi oraz wiedzy w zakresie profilaktyki zdrowotnej, umożliwiającej planowanie oraz organizowanie żywienia indywidualnego i zbiorowego, dostosowanego odpowiednio do wieku i stanu fizjologicznego.

Czas trwania  - 3 semestry

Termin rozpoczęcia – październik lub styczeń/luty  b.r.

Koszt studiów  - 6300 zł, opłacany w trzech ratach.

Przedmioty wchodzące w skład poszczególnych modułów wyszczególniono  w tabeli poniżej. 

Studia Podyplomowe „Żywienie człowieka i dietetyka – kwalifikacyjne dla Nauczycieli”

 

SEMESTR 1

Lp.

Nazwa modułu

Nazwa przedmiotu

ECTS

 

 

Łącznie wymiar godzin zajęć

1.

Żywienie człowieka i dietetyka

Żywienie człowieka z elementami fizjologii

4

35

2.

Planowanie i ocena żywienia

3

20

3.

Nowoczesne metody w technologii gastronomicznej i technologii żywności

Nowoczesna technologia gastronomiczna z elementami obsługi konsumenta

3

30

4.

Higiena i toksykologia żywności

3

25

5.

Nowe trendy w przetwórstwie i przechowalnictwie żywności

2

25

RAZEM W SEMESTRZE

15

135

SEMESTR 2

 

Lp.

Nazwa modułu

Nazwa przedmiotu

ECTS

 

 

Łącznie wymiar godzin zajęć

1.

Żywienie człowieka i dietetyka

 

Patofizjologia

1

5

2.

Bromatologia

2

10

3.

Podstawy dietetyki

5

45

4.

Psychodietetyka

3

25

5.

Nowoczesne metody w technologii gastronomicznej i technologii żywności

Higiena żywienia zbiorowego

2

10

6.

Ocena jakości żywności

2

20

RAZEM W SEMESTRZE

15

115

SEMESTR 3

Lp.

Nazwa modułu

Nazwa przedmiotu

ECTS

 

 

Łącznie wymiar godzin zajęć

1.

Żywienie człowieka i dietetyka

Dietetyka pediatryczna

1

12

2.

Dietetyka geriatryczna

1

10

3.

Żywienie sportowców

1

10

4.

Żywność niekonwencjonalna

1

10

5.

Zioła przyprawowe i lecznicze w dietetyce

1

10

6.

Nowoczesne metody w technologii gastronomicznej i technologii żywności

Projektowanie i wyposażenie zakładów żywienia zbiorowego

3

20

7.

Opakowania i znakowanie żywności

1

8

8.

Egzamin dyplomowy

1

-

RAZEM W SEMESTRZE

10

80

 

 

 

SEMESTR 1, 2 lub 3

 

Moduł

Liczba godzin

Punkty ECTS

Zajęcia praktyczne                  

Żywienie człowieka i dietetyka

35

2

Zajęcia praktyczne                  

Nowoczesne metody w technologii gastronomicznej i technologii żywności

35

2